La Dieta cetógenica (DC) es una alternativa terapéutica, y se basa en un alto consumo de grasas, con restricción de carbohidratos; complementaria al uso de fármacos antiepilépticos cuando las convulsiones no se han podido controlar. 4. Estatus Epilético (EE)•EE en desarrollo inicial: Es aquel en el que las crisis tónico-clónicasgeneralizadas se prolongan durante más de 5 minutos se producen crisisintermitentes durante más de 15 minutos sin recuperación del nivel de conciencia.•EE establecido: Es aquel en el que se producen crisis continuas durante más de30 minutos crisis intermitentes sin recuperación de conciencia.•EE Refractario: Es aquel que no responde a dos tres líneas de tratamiento IV oel EE que se prolonga más de 60 minutos (Mayer, 2002).Wasterlain CG, Chen JW. Definition and classification of status epilepticus.

El gran problema de este tipo de dietas suele ser la adherencia, ya que a las personas les resulta muy difícil conseguir una alimentación basada casi exclusivamente en grasas, que no incluye alimentos tan necesarios y sanos como las frutas las verduras, energéticos como el arroz, la pasta las patatas.

Aunque para llegar a esa etapa a un nivel de una dieta cetosis debes seguir tu alimentación cetogénica con mucho juicio, teniendo en cuenta que puedes ser creativo también en la elaboración de sus comidas, pero siguiendo el esquema de los alimentos permitidos en este tipo de dieta keto.

Para conseguir que el cuerpo entre en el estado metabólico de cetosis y se mantenga así mientras produce cetonas para un suministro de energía constante, es necesario que al menos el 75% de las calorías diarias provengan de alimentos ricos en grasas.

Aunque restrinjas seriamente la ingesta de carbohidratos, es importante comer una cantidad adecuada de macronutrientes porque te aseguras de que tu cuerpo entre en un estado de cetosis y produzca cuerpos cetónicos (que son la clave para que te sientas mejor física y mentalmente).

Las keto dietas son peligrosas para personas con enfermedades cardiacas, ya que una alimentación alta en grasas puede comprometer el funcionamiento del corazón; y están desaconsejadas en los casos en los que el hígado está dañado, por la imposibilidad de metabolizar las grasas”, dice Peinado.

En el artículo “Dieta cetogénica: ¿Es la última dieta baja en carbohidratos buena para usted?”, publicado en Harvard Health Publications, el doctor Marcelo Campos, profesor de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, afirma que “la dieta cetogénica hace que el cuerpo libere cetonas en el torrente sanguíneo”.

La dieta cetogénica como se conoce actualmente la dieta keto, es una dieta descrita por primera vez en 1921 por sus beneficios en pacientes epilépticos, aunque es cierto que en los últimos años está muy de moda y realmente todo el mundo habla de ella por eso Quiero aclarar a nuestros seguidores una serie de puntos al respecto.

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