Si habéis seguido un poco las series del entrenamiento de definición, tanto de este como del año pasado, habréis oído hablar de el estado de cetosis, un estado en el que el cuerpo entra cuando la ingesta de hidratos es muy baja y tiene que sacar la energía de la grasa. La principal razón para ingresarlos en la mayoría de los centros es para monitorear cualquier aumento de las convulsiones con la dieta, tratar la hipo-glicemia acidosis (la cual, puede ocurrir en el inicio de la DC), monitorear y mejorar la tolerancia, asegurar que todos los medicamentos sean libres de carbohidratos, y educar a la familia para poder mantener la dieta en casa.

Yo hago 3 comidas al día de forma saludable y donde no como ningún azúcar que no sea de la fruta, y no tengo picos de insulina además de estar con un peso muy acorde a mi estatura 64kg y 1.70 mt. Además de encontrarme con energía suficiente para el deporte y el día a día.

En última instancia, debes llevar un buen control de tu gama de macronutrientes para ver algo como esto: Las grasas deben comprender la mayoría de tus calorías, la mayoría de las veces deben estar entre sesenta y setenta por ciento de tu ingesta calórica diaria.

Las dietas con restricción de hidratos de carbono parecen provocar moderados beneficios sobre los factores de riesgo cardiovascular, debido a que aumentan los niveles de colesterol HDL y, a corto plazo, reducen los triglicéridos, glucosa e insulina en ayunas19-20.

Estos carbohidratos son los mejores ya que tienen una cantidad importante de micronutrientes pero una cantidad baja de carbohidratos que permiten seguir con la cetosis, aunque en realidad se pueden incluir otro tipo de carbohidratos, lo más importante es no sobre pasar los 30-50g de carbohidratos al día, el problema con los cereales algunas frutas en este tipo de dieta es que contienen bastantes carbohidratos en una porción pequeña y su aporte de micronutrientes es relativamente baja y para alcanzar los requerimientos de micronutrientes diarios abría que incrementar su consumo que nos sacarían de la cetosis , entonces es mejor usar los vegetales mencionados anteriormente para no tener carencias nutricionales, de igual manera se puede ayudar con suplementos como los multivitamínicos, pero no es necesario si la dieta está bien estructurada.

Sin embargo, cuando la obesidad ya está instaurada, se suelen utilizar las dietas hipocalóricas y low carb como herramienta, siempre planteadas de forma coherente, sin deficiencias nutricionales, y tras asegurar que se han establecido buenos hábitos alimentarios que permitirán que tras terminar con dicha dieta, una vez alcanzada la bajada del tejido graso buscada, se consiga mantener el peso y la salud.

Ésta se logra a través de un aporte insuficiente de alimentos (la cantidad de energía de la dieta es menor que la requerida) mediante una restricción de alimentos ricos en glúcidos (carbohidratos), y consumiendo alimentos ricos en proteínas en grasas.

Por último, y respecto a la ganancia de masa muscular, hay que recordar como hemos visto anteriormente que una dieta cetogénica es generalmente muy saciante, por lo que pude ser difícil consumir todas las calorías necesarias si estamos con un protocolo que nos deja extremadamente saciados.

Tienen gran cantidad de grasa la cual se compone de triglicéridos de cadena media y nuestro cuerpo los puede utilizar fácilmente como energía, ya que se procesa directamente por el hígado, liberando cuerpos cetogénicos aún en presencia de glucosa en sangre.

Esa es una de las principales razones por las que estudios a corto y medio plazo han visto que una dieta alta en grasas y baja en hidratos suele tener mejores resultados a la hora de perder grasa, porque las proteínas aumentan en esos grupos ( 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 ). Sin embargo, al equilibrar cantidades de proteína y calorías generalmente estas ventajas desaparecen( 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 ).

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *