La Dieta Cetogénica (DC) es un tratamiento opcional para niños con Epilepsia, específicamente para aquellos cuyas convulsiones no sean controladas con medicamentos anticonvulsivantes. Quienes deberían tener más cuidado son las personas que no tienen vesícula, por el alto contenido en grasas. El método también demostró reducir de forma notable la ansiedad por beber alcohol en hombres, especialmente en las primeras semanas de tratamiento (fase cetogénica).

La dieta cetogénica, va mucho más allá de la pérdida de peso. La dieta keto reparte las calorías de tal manera que los alimentos grasos son predominantes, con entre un 60% y un 80% de la ingesta total. La dieta cetogénica está a punto de cumplir los 100 años de historia y hay muchísima información e investigación disponible.

Los efectos adversos atribuibles al uso de la dieta cetogénica son variados y pueden manifestarse desde el inicio de forma tardía con el uso crónico de la misma. Entonces se produce la cetosis , que es un estado en el que el cuerpo usa la grasa —de peor calidad y menos eficiente, por lo que hay que quemar más cantidad— para lograr la energía que necesitan los músculos y el cerebro.

En el campo de la neurología la dieta cetogénica es una terapia científicamente validada para el tratamientos de las epilepsias refractarias. Seññala que es particularmente efectiva para controlar la glucosa en la sangre, debido a su dieta baja en carbohidratos.

La fórmula se basaba en reducir de forma radical la ingesta de carbohidratos aumentando las cantidades de grasa y manteniendo un nivel moderado de proteína. La dieta keto cetogénica es una de las dieta más de moda en la actualidad Se trata de una dieta que, efectivamente, puede ayudarnos a perder peso y que, incluso, tiene otras ventajas sobre nuestra salud.

Además, un estudio publicado en el British Journal of Nutrition en el 2013, evaluó los efectos la dieta de 247 pacientes que llevaron una alimentación baja en carbohidratos. A partir de aquí vieron como debía ser la alimentación para no romper la cetosis que se generaba en los ayunos de los pacientes.

Respalda a la dieta cetogénica ya que es proteína pura con innumerables beneficios para la salud. La dieta cetogénica, se ha convertido en una de las dietas más buscadas en internet y de ahí que resulte tan interesante pararse a escribir sobre ella. La ingesta de proteínas por encima de ciertas cantidades es glucogénica, lo que significa que puede producir glucosa que su cuerpo utilizará como combustible.

Durante algunos años la dieta cetogénica no se ha recomendado en pacientes menores de dos años por la posibilidad de que esta afectara al crecimiento y desarrollo. El nombre hace referencia a que es un modelo de alimentación cuyo objetivo es la creación de cuerpos cetónicos.

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