Críticas de la dieta
Seguir una menu cetogenico muy rica en grasas puede ser difícil de mantener.
Los posibles síntomas de la restricción extrema de carbohidratos que pueden durar de días a semanas incluyen hambre, fatiga, bajo estado de ánimo, irritabilidad, estreñimiento, dolores de cabeza y “niebla” cerebral.
Aunque estos sentimientos incómodos pueden disminuir, estar satisfecho con la limitada variedad de alimentos disponibles y ser restringido de otros alimentos agradables como una manzana crujiente o una batata cremosa puede presentar nuevos desafíos.
Se han sugerido algunos efectos secundarios negativos de una dieta cetogénica a largo plazo, incluido un mayor riesgo de cálculos renales y osteoporosis, y mayores niveles de ácido úrico en la sangre (un factor de riesgo para la gota).
Pueden surgir posibles deficiencias de nutrientes si no se incluyen una variedad de alimentos recomendados en la dieta cetogénica.
Es importante no solo enfocarse en comer alimentos con alto contenido de grasa, sino incluir una variedad diaria de:
- carnes
- pescado
- verduras
- frutas
- nueces y semillas permitidas para garantizar la ingesta adecuada de fibra
- vitaminas B y minerales (hierro, magnesio, zinc):
Debido a que los grupos de alimentos enteros están excluidos, la asistencia de un dietista registrado puede ser beneficiosa para crear una dieta cetogénica que minimice las deficiencias de nutrientes.
Experiencias sobre la alimentación cetogenica
Despues de miles de estudios documentados y testimonios de hombres y mujeres aplicando la dieta KETO, aun quedan algunas pregutnas por resolver, las mismas son las siguientes:
- ¿Cuáles son los efectos a KETO a largo plazo (un año o más) de la dieta cetogénica y existen problemas de seguridad relacionados con ella?
- ¿Los beneficios para la salud de la dieta se extienden a individuos de alto riesgo con múltiples afecciones de salud y a los ancianos?
- ¿Para qué afecciones de enfermedad los beneficios de la dieta superan los riesgos?
- Como la grasa es la fuente primaria de energía, ¿hay un impacto a largo plazo en la salud al consumir diferentes tipos de grasas (saturadas vs. insaturadas) incluidas en una dieta cetogénica?
- ¿La ingesta moderada de grasas y proteínas en una dieta cetogénica es segura para las enfermedades que interfieren con el metabolismo normal de proteínas y grasas, como las enfermedades renales y hepáticas?
- ¿Es una dieta cetogénica demasiado restrictiva para períodos de rápido crecimiento o que requiere un aumento de nutrientes, como durante el embarazo, la lactancia o durante la infancia / adolescencia?
Líneas de Investigación Profundas
La investigación disponible sobre la dieta cetogénica para bajar de peso aún es limitada, aunque dispones de las mejores en nuestra seccion gratuita de descargas pdf
La mayoría de los estudios hasta ahora han tenido un pequeño número de participantes, fueron a corto plazo (12 semanas o menos) y no incluyeron grupos de control.
Se ha demostrado que una dieta cetogénica proporciona beneficios a corto plazo en algunas personas, incluida la pérdida de peso y las mejoras en el colesterol total, el azúcar en la sangre y la presión arterial.
Sin embargo, estos efectos después de un año en comparación con los efectos de las dietas de pérdida de peso convencionales no son significativamente diferentes.
Eliminar varios grupos de alimentos y la posibilidad de síntomas desagradables puede dificultar su cumplimiento.
El énfasis en los alimentos ricos en grasas saturadas también contrarresta las recomendaciones de las Pautas dietéticas para los estadounidenses y la Asociación Americana del Corazón y puede tener efectos adversos sobre el colesterol LDL en la sangre.
Sin embargo, es posible modificar la dieta para enfatizar los alimentos bajos en grasas saturadas como el aceite de oliva, aguacate, nueces, semillas y pescado graso.
Una dieta cetogénica puede ser una opción para algunas personas que han tenido dificultades para perder peso con otros métodos.
La proporción exacta de grasas, carbohidratos y proteínas que se necesita para lograr beneficios para la salud variará entre las personas debido a su composición genética y composición corporal.
Por lo tanto, si uno elige comenzar una dieta cetogénica, se recomienda consultar con el médico y el dietista para controlar de cerca cualquier cambio bioquímico después de comenzar el régimen, y crear un plan de comidas que se adapte a las condiciones de salud existentes y prevenir deficiencias nutricionales u otras complicaciones de salud.
Un dietista también puede brindar orientación sobre la reintroducción de carbohidratos una vez que se logra la pérdida de peso.
Una dieta de carbohidratos modificada siguiendo el modelo de Placa de alimentación saludable puede producir beneficios de salud adecuados y reducción de peso en la población general.
Si quieres más informacion sobre un ejemplo claro de dieta KETO puedes visitar nuestra siguiente sección:
http://158.69.238.88/ejemplo/